SHENGXING Injera Maschinen 6QP-8045 (450 mm) und 6QP-12060 (600 mm) backen authentisches Waben-Teff Injera mit 3.500-8,000 pcs/h. Beide CE zertifiziert.
| Parameter | 6QP-8045 | 6QP-12060 |
|---|---|---|
| Produktionskapazität | 3,500 pcs/h | 8,000 pcs/h |
| Maximale Heizbreite | 450 mm | 600 mm |
| Elektrothermische Leistung | 38 kW | 59 kW |
| Abmessungen (L x W x H) | 5200 x 1000 x 1500 mm | 5600 x 1200 x 2000 mm |
| Maschinengewicht | 1,200 kg | 1,994 kg |
Injera erhält seine offene, schwammige Oberfläche – die "Augen" – aus fermentiertem Teff-Teig. Der Teig ist sauer und fermentiert aktiv, während er im Tank steht, was gewöhnliche Sensor- und Steuerelektronik zerstört. Bei einer SHENGXING Injera-Maschine wird der Teig auf eine breite Legierungstrommel dosiert, die bei einer PLC-regulierten Oberflächentemperatur gehalten wird, Dampf wird unter einer Abdeckung eingeschlossen, sodass die obere Oberfläche ohne Bräunung fest wird, und das Blatt wird kontinuierlich angehoben. Die Augenbildung hängt von drei Dingen ab, die die Maschine steuert: der Temperaturgleichmäßigkeit der Trommeloberfläche innerhalb von 1 Grad C, einer Trommelbreite, die groß genug ist, um ein vollwertiges Injera ohne Naht zu gießen, und einer Steuerungs-Firmware, die keine Fehler macht, wenn der pH-Wert des Teigs sinkt.
Eine 450 mm-Trommel (6QP-8045) produziert 3,500 pcs/h Standard-Injera in Haushaltsgröße. Eine 600 mm-Trommel (6QP-12060) ist die breiteste im SHENGXING Verpackungsbereich und produziert größere Restaurant- und Exportformat-Injera bei 8,000 pcs/h. Beide sind derselbe Maschinenrahmen, der an unterschiedlichen Lebensmitteln arbeitet, weshalb eine Modellbezeichnung zwei Aufgaben abdeckt.
Fermentierter Teffteig blockiert konventionelle Sensoren. Die selbst entwickelte PLC Verbindung, die bei diesen Modellen verwendet wird, ist durch SHENGXING Software-Urheberrecht geschützt und so konstruiert, dass sie 24/7 mit saurem Teig ohne Fehlerstopps läuft.
Zwei Modelle: die 6QP-8045 mit einer 450 mm Trommel auf 3,500 pcs/h und die 6QP-12060 mit einer 600 mm Trommel auf 8,000 pcs/h. Beide sind derselbe Maschinenrahmen, der auch Frühlingsrolle Wickelblätter produziert.
Ja. Die 6QP-8045 und 6QP-12060 betreiben beide Produkte; nur der Teig und die Schneideeinrichtung ändern sich. Deshalb veröffentlicht SHENGXING pro Modell eine Seite und beschreibt beide Aufgaben darauf.
Authentisches Injera ist ein großes, rundes Blatt mit offener Wabenstruktur. Eine schmale Trommel kann ohne Naht nicht den vollen Durchmesser abgießen, daher sind die 450 mm und 600 mm Breite das praktische Minimum für industrielle Injera.
Der säurehaltige fermentierte Teig ist das, was gewöhnliche Steuerungselektronik ausfallen lässt. Diese Modelle laufen mit der selbstentwickelten PLC-Kinematik, die durch SHENGXING Software-Copyright geschützt ist und für 24/7-Betrieb auf saurem Teig ausgelegt ist.
Ja. Sowohl die 6QP-8045 als auch die 6QP-12060 Modellbezeichnungen erscheinen auf CE Zertifikat M.2022.206.C76950, das von UDEM International Certification ausgestellt wurde und gültig bis zum 30.08.2027 gültig ist.
Die Vorlaufzeit beträgt 60 Tage ab bestätigter Bestellung und Einzahlung, MOQ 1 ist festgelegt. Die Spannung wird je nach Ziel individuell angepasst: 220V / 380V / 415V, 50/60Hz.
Vorlaufzeit: 60 Tage. MOQ 1 festgelegt. FOB / CIF / DDU (14 Incoterms unterstützt) Zahlungs: T/T, L/C, D/P D/A, MoneyGram, Kreditkarte, Western Union, Treuhandzahlung, normalerweise 50 % Kaution + 50 % vor Versand nach Video-Inspektion. Ladeport Tianjin (Qingdao optional). Verpackung: exportübliche, begasungsfreie Holzkisten, Schock- und Feuchtigkeitsschutz.
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