英吉拉饼蜂窝纹理在600 mm滚筒上如何形成
为什么 英吉拉饼 需要 450-600 mm 合金铸造滚筒、1° C 表面控制以及能适应发酵苜蓿面糊的固件。6QP-8045 和 6QP-12060。
眼睛结构是乘积
英吉拉饼的评价标准是其“眼睛”：顶部表面开放、多孔的孔洞。它们不是装饰细节，而是产品本身。一块没有眼孔结构的致密英吉拉饼，即使味道如何，也是被拒绝的英吉拉饼。这一个事实驱动了每一个机器决策，因为眼孔是由蒸汽通过需要在准确时刻凝固的面糊向上逃逸形成的。
发酵会使其变硬
Teff面糊会发酵。它是酸性的，是活跃的，且在供应罐中pH值持续下降。普通的接近传感器和控制电子设备在中性小麦面糊上完美工作，但在发酵的Teff上开始漂移并故障。这就是为什么一台能可靠烘烤春卷片的包装机仍然可以在发酵英吉拉饼上反复停机：故障出在控制环路，而非机械故障。6QP-8045和 6QP-12060运行自开发的PLC连杆，受SHENGXING软件版权保护，专为24小时运行于酸性发酵面糊上而设计。
鼓的宽度决定了你是否买到全尺寸英吉拉饼
英吉拉饼是一大块圆形板。如果鼓比成品薄，就必须分段铸造，接缝会显现出来。SHENGXING为该产品制作两种宽度：6QP-8045生产3,500 pcs/h的450 mm鼓，6QP-12060生产8,000 pcs/h的600 mm鼓。600 mm鼓是整个SHENGXING包装系列中最宽的。
表面温度均匀性是第二个控制因素
只有当滚筒表面均匀加热时，眼状花纹才会均匀。专有的电磁加热取代了电阻管，在PLC控制下将滚筒表面变化控制在1摄氏度以内，同时减少15-20%的电力消耗。使用电阻管加热时，热斑会出现在管所在的位置，花纹也会相应出现不均。
为什么是铸造的，而不是滚的
滚筒铸造成一体，并研磨至 0.05 mm 公差。卷制或焊接的滚筒在热循环下会变形；一旦变形，片材厚度会在宽度方向上不均匀，设定时间也随之变化，因此在同一 英吉拉饼 上眼孔形成速度不一致。一体铸件加上 0.05 mm 的研磨是保证从中心到边缘图案均匀的关键。
蒸汽滞留会关闭上面
英吉拉饼只在一侧烘烤。顶部表面必须在不变色的情况下凝固，这意味着蒸汽必须保持在面饼上，直到表面封闭。这是覆盖和气流设计问题，而不是温度问题，也是为何可丽饼机器不能简单地重新标记为英吉拉饼机器的原因。
一个框架，两个乘积
两款机架相同，同时生产0.3-1.2 mm和±0.05 mm公差的春卷包装纸。因此，SHENGXING发布每个型号名称——/products/6qp-8045.html和/products/6qp-12060.html——一页，说明了这两种职责，并为按食品而非型号搜索的买家提供申请页面。这两种标识均出现在CE证书M.2022.206.C76950上。